Entrantes
Ensalada de perdiz escabechada – 13,95 €
Yogurt, semilla de calabaza, vinagreta de miel y tomillo.
Croquetas de boletus – 14,50 €
Ración de 6 unidades
Croquetas de asado – 12,50 €
Ración de 6 unidades
Chori, morzi, longui – 12,50 €
Chorizo, morcilla y longaniza en nuestro horno de brasas
Tosta de picaña madurada – 12,50 €
con pan de cristal, tomate ramallet, demi glace de vaca y avellana tostada
Crema de sopas de ajo – 12,50 €
Al estilo asador
Potaje montañés – 13,95 €
Con callos y nuestra mezcla de hierbas aromáticas
Migas del Pastor – 13,95 €
Al estilo del pastor
Alcachofas confitadas – 4,50 €/und
A la brasa con sal maldon y aceite picual
Arroz ibérico -32,00 €
Con secreto ibérico y manzana (precio 2 pax)
Fondue de queso Suizo con boletus -52,00 €
Con croutons de pan, patata parisien asada y longaniza de graus (precio 2 pax)
Todos nuestros platos pueden contener trazas de los 14 alergenos, consulte con nuestro personal si usted padece alguna alergia o intolerancia
Principales
Chuleta de Cerdo Duroc madurada 45 dias- 17,50 €
Solomillo de Black Angus a la brasa – 26,00 €
Paletilla de Ternasco DOP -36,00 €
Al horno con patatas panadera y su jugo (precio 2 pax)
Guiso de pata y morro – 14,50 €
Chuletón de vacuno mayor al peso – 75,00 € / Kg
Bacalao al estilo Ajo Arriero – 16,00 €
TODAS NUESTRAS CARNES VAN ACOMPAÑADAS DE GUARNICION DE SETAS, PIMIENTOS ARTESANOS Y PATATA PANADERA
Todos nuestros platos pueden contener trazas de los 14 alergenos, consulte con nuestro personal si usted padece alguna alergia o intolerancia
Postres
Cuajada artesana – 6,00 €
Tarta cremosa de queso (2 pax) – 15,00 €
Torrija caramelizada al estilo del Pirineo – 7,50 €
Helados artesanos «El Arte» – 6,00 €
Todos nuestros platos pueden contener trazas de los 14 alergenos, consulte con nuestro personal si usted padece alguna alergia o intolerancia
VINOS Y CHAMPAGNES
CHAMPAGNES
Champagne Veuve Clicquot – 59,00 €
Veuve Clicquot Rosé – 69,00 €
Veuve Clicquot Rich – 69,00 €
VINOS BLANCOS
DO SOMONTANO
Sommos Colección Sauvignon Blanc – 19,00 €
Sommos Colección Garnacha Blanca – 19,00 €
Sommos Colección Gewurztraminer – 16,00 €
DO RIAS BAIXAS
Pazo San Mauro (100% Albariño) – 24,00 €
Attis Lias Finnas (100% Albariño) – 24,00 €
DO RIBEIRO
Lalume ( Treixadura , albariño) – 25,00 €
VINOS TINTOS
DO SOMONTANO
Sommos Colección Merlot – 22,00 €
DO RIOJA
Finca Martello (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha y Viura) – 32,00 €
Remelluri Reserva ( Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura y Malvasia) – 34,00 €
DOP RIBERA DEL DUERO
Aster El Espino (100% Tempranillo) – 40,00 €
Conde de San Cristobal (Tinta Fina, Cabernet y Merlot) – 25,00 €
DO BIERZO
El Rapolao (Mencia, Alicante Bouscht, Estaladina y Souson) – 27,00 €
DO TORO
Mauro (100% tinta de toro) – 44,00 €
VINOS DULCES
DO PENEDES
Vi de Glass (100% Riesling) – 26,00 €
HUNGRIA/TOKAJI
Oremus Late harves añada 2022 ( furmint, hárslevelú, zéta y sárgamuskotály) – 31,00 €
BEBIDAS
Cerveza 33 cl. – 4.00 €
Cerveza 50 cl. – 6,00 €
Refrescos – 3,50 €
Agua 0.5l. – 2,50 €
