{"id":4523,"date":"2015-01-23T12:05:05","date_gmt":"2015-01-23T12:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/\/?p=4523"},"modified":"2015-01-23T12:05:05","modified_gmt":"2015-01-23T12:05:05","slug":"vuelve-el-snowcooking-guayente-cerler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/vuelve-el-snowcooking-guayente-cerler\/","title":{"rendered":"\u00a1El 12 de febrero vuelve el Snowcooking Guayente Cerler!"},"content":{"rendered":"

\u00a1Nueva fecha para el Snowcooking Guayente Cerler de 2015! Ser\u00e1 el pr\u00f3ximo 12 de febrero<\/span> cuando llevemos a cabo la novedosa iniciativa que une alta cocina y esqu\u00ed y que tanto \u00e9xito obtuvo la temporada pasada. <\/strong>
\nGastronom\u00eda de calidad en el entorno de alta monta\u00f1a de la estaci\u00f3n de esqu\u00ed de Cerler: esto es el Snowcooking Guayente Cerler<\/strong>. Una cita que se integra en la intensa programaci\u00f3n del Cerler Gourmet Festival<\/a>,<\/strong> que durante los d\u00edas 31 de enero al 8 de febrero convertir\u00e1 al valle de Benasque en capital de la mejor gastronom\u00eda ribagorzana.
\n\"snowcooking2015-FINAL\"<\/a>
\nLos esquiadores que se apunten a estas cenas podr\u00e1n disfrutar de gastronom\u00eda de altura de la mano de los alumnos de cocina de la prestigiosa Escuela de Hosteler\u00eda Guayente<\/a><\/strong> en el restaurante Cota Dosmil. Ubicado a dos mil metros de altitud, en la confluencia de tres grandes \u00e1reas de esqu\u00ed, Cota Dosmil es uno de los puntos neur\u00e1lgicos de la estaci\u00f3n.
\nEl objetivo de los Snowcooking es proporcionar una nueva experiencia, \u00fanica, de alta gastronom\u00eda en el coraz\u00f3n de las monta\u00f1as de Cerler, convirtiendo el restaurante de la estaci\u00f3n de esqu\u00ed en un escenario de pr\u00e1cticas gastron\u00f3micas y de servicios, y brindando un homenaje a un entorno excepcional en el que se desarrolla su trabajo diario.
\nA lo largo de su trayectoria en la formaci\u00f3n profesional en cocina y gastronom\u00eda y en servicios de restaurante y bar, la Escuela de Hosteler\u00eda de Guayente se ha consolidado como la escuela de hosteler\u00eda del Pirineo Aragon\u00e9s ofreciendo la oportunidad de iniciar su itinerario profesional a m\u00e1s de 2000 alumnos, ofertando calidad de formaci\u00f3n en un medio natural \u00fanico.
\nLos asistentes al Snowcooking vivir\u00e1n una experiencia muy intensa que comienza con la estaci\u00f3n ya cerrada; descensos por pistas vac\u00edas, brindis con cava Reino de Arag\u00f3n <\/strong>a la luz del atardecer en plena monta\u00f1a, catas de los mejores vinos de Enate<\/strong>, y la degustaci\u00f3n del exclusivo men\u00fa<\/strong> elaborado por los alumnos de Guayente, preceden a otro de los grandes atractivos de este evento. Tras la cena, se descender\u00e1 esquiando por las pistas de la estaci\u00f3n hasta Cerler 1.500, en un descenso iluminado por antorchas que convierte a esta actividad del Snowcooking en una experiencia \u00fanica.
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