{"id":8981,"date":"2017-08-04T12:59:09","date_gmt":"2017-08-04T12:59:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/?p=8981"},"modified":"2017-08-04T12:59:09","modified_gmt":"2017-08-04T12:59:09","slug":"conoces-las-bordas-del-valle-tena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/","title":{"rendered":"\u00bfConoces las bordas del valle de Tena?"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfSabes <strong>qu\u00e9 es una borda<\/strong>?, tal vez has comido en alguna sin saber cu\u00e1l es su origen. Se trata de construcciones rurales, normalmente aisladas, que se utilizaban para resguardar el ganado, almacenar productos agr\u00edcolas o la comida de los animales.<br \/>\nMuchas de estas bordas, tras d\u00e9cadas de inactividad, se han transformado en los \u00faltimos a\u00f1os en estupendos <strong>restaurantes de comida casera<\/strong>, con platos tradicionales, carnes a la brasa, migas a la pastora y productos de la tierra. O en <strong>casas rurales<\/strong> donde alojarse rodeados de amplios jardines y un entorno natural espectacular. Hoy vamos a hacer un recorrido por algunas de estas <strong>bordas en el valle de Tena<\/strong>.<br \/>\n<figure id=\"attachment_8983\" aria-describedby=\"caption-attachment-8983\" style=\"width: 630px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/ARM-20170712-Borda-de-Pastores_-carne-brasa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8983\" src=\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/ARM-20170712-Borda-de-Pastores_-carne-brasa.jpg\" alt=\"Muchas de estas bordas, tras d\u00e9cadas de inactividad, se han transformado en los \u00faltimos a\u00f1os en estupendos restaurantes de comida casera, con platos tradicionales, carnes a la brasa, migas a la pastora y productos de la tierra\" width=\"630\" height=\"430\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-8983\" class=\"wp-caption-text\">Muchas de estas bordas, tras d\u00e9cadas de inactividad, se han transformado en los \u00faltimos a\u00f1os en estupendos restaurantes de comida casera, con platos tradicionales, carnes a la brasa, migas a la pastora y productos de la tierra.<\/figcaption><\/figure><br \/>\n&nbsp;<br \/>\nLa <strong>Borda del Bosnerau<\/strong>, en pleno centro de<strong> Biescas<\/strong>, es un restaurante en el que disfrutar de una buena comida casera, con deliciosas tapas que mezclan lo mejor de la <strong>cocina aragonesa<\/strong> con algunas <strong>recetas vascas y venezolanas<\/strong> -de donde procede la pareja que regenta la borda-. All\u00ed puedes degustar platos de cuchara o carnes a la parrilla, y unas sabrosas migas, tanto al estilo tradicional, como en su variedad al queso roquefort. La fusi\u00f3n de cocina espa\u00f1ola y venezolana da un plus a los platos tradicionales y puedes probar, por ejemplo, una <strong>ensalada con queso de Radiquero<\/strong> ali\u00f1ada con una <strong>vinagreta de mango y nueces<\/strong>.<\/p>\n<blockquote><p><a href=\"http:\/\/www.formigal-panticosa.com\/ofertas-formigal-panticosa-verano.html\">Organiza tu escapada al valle de Tena con Viajes Aram\u00f3n, encontrar\u00e1s las mejores ofertas. Escoge tu alojamiento y completa tu estancia con un sinf\u00edn de actividades. Podr\u00e1s hacer barranquismo, escalada, parapente, dar un paseo en el tren de Artouste o disfrutar de una ma\u00f1ana de relax en las aguas termales. Y recuerda, si reservas con la agencia, te obsequiar\u00e1n con un pase para disfrutar de un viaje panor\u00e1mico en la telecabina de Panticosa.<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p>La <a href=\"http:\/\/www.labordadepastores.com\/\"><strong>Borda de Pastores<\/strong><\/a>, en la Pardina de Ay\u00e9s en<strong> Sabi\u00f1\u00e1nigo<\/strong>, es un parque de divulgaci\u00f3n sobre la ganader\u00eda ovina tradicional y su rico patrimonio cultural. Esta vieja casona de ganaderos fue construida en piedra y madera y ha sido reconvertida en <strong>alojamiento de turismo rural<\/strong> con todas las instalaciones necesarias para ofrecer una estancia confortable pero manteniendo el sabor r\u00fastico y muchos de los detalles que revelan sus or\u00edgenes.<\/p>\n<h4>Pastor por un d\u00eda<\/h4>\n<p>La borda ofrece la posibilidad de vivir experiencias \u00fanicas y diferentes relacionadas con el pastoreo y los reba\u00f1os. Puedes alojarte all\u00ed, vivir la experiencia de ser <strong>pastor por un d\u00eda<\/strong>&#8230; o disfrutar de una relajada estancia en permanente contacto con la naturaleza.\u00a0Y, c\u00f3mo no, puedes degustar el completo <strong>men\u00fa t\u00edpico pastoril<\/strong>, compuesto por ensalada, unas deliciosas <strong>migas de pastor<\/strong> y <strong>ternasco de Arag\u00f3n<\/strong> a la brasa.<br \/>\n<figure id=\"attachment_8985\" aria-describedby=\"caption-attachment-8985\" style=\"width: 630px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/ARM-20170712-Borda-de-Pastores_.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8985\" src=\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/ARM-20170712-Borda-de-Pastores_.jpg\" alt=\"Las bordas son construcciones rurales, normalmente aisladas, que se utilizaban para resguardar el ganado, almacenar productos agr\u00edcolas o la comida de los animales.\" width=\"630\" height=\"430\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-8985\" class=\"wp-caption-text\">Las bordas son construcciones rurales, normalmente aisladas, que se utilizaban para resguardar el ganado, almacenar productos agr\u00edcolas o la comida de los animales. En la imagen, la Pardina de Ay\u00e9s.<\/figcaption><\/figure><br \/>\nLa <strong>Borda de Marco<\/strong>, en <strong>Gav\u00edn<\/strong> -a apenas 3 kil\u00f3metros de Biescas por la carretera que conduce hasta Broto- es una <strong>antigua\u00a0borda familiar<\/strong>\u00a0rehabilitada para convertirla en alojamiento. El edificio mantiene elementos de la vieja borda, como el subidor -una rampa que se utilizaba para subir el grano y la paja-.<br \/>\nY en <strong>Escuer <\/strong>-entre Biescas y Sabi\u00f1\u00e1nigo, al borde de la N-260- est\u00e1 la <strong>Borda Os&#8217;Pericos<\/strong>, inaugurada como casa rural hace diez a\u00f1os, con todas las comodidades y un jard\u00edn con barbacoa pero manteniendo la esencia de la antigua edificaci\u00f3n.<br \/>\nYa sabes, en cualquiera de estos establecimientos podr\u00e1s sentir el <strong>sabor especial<\/strong> de una <strong>antigua borda aragonesa<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las bordas son construcciones rurales que se utilizaban para el ganado. Algunas son ahora restaurantes u hoteles.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8982,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[304,305,1,356,401,307,336,341],"tags":[1325,1622,1623,772,1624,657,600,1625],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00bfConoces las bordas del valle de Tena?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Las bordas son construcciones rurales que se utilizaban para el ganado o almacenar productos agr\u00edcolas. Algunas son ahora restaurantes u hoteles.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfConoces las bordas del valle de Tena?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Las bordas son construcciones rurales que se utilizaban para el ganado o almacenar productos agr\u00edcolas. Algunas son ahora restaurantes u hoteles.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Oficial del Grupo ARAM\u00d3N\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-08-04T12:59:09+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"hiberus\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"hiberus\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/\",\"url\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/\",\"name\":\"\u00bfConoces las bordas del valle de Tena?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"datePublished\":\"2017-08-04T12:59:09+00:00\",\"dateModified\":\"2017-08-04T12:59:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/#\/schema\/person\/5f0166989266e21538ac837b0564ab22\"},\"description\":\"Las bordas son construcciones rurales que se utilizaban para el ganado o almacenar productos agr\u00edcolas. Algunas son ahora restaurantes u hoteles.\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/#primaryimage\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog Oficial del Grupo ARAM\u00d3N\",\"description\":\"Blog Oficial del Grupo Aram\u00f3n sobre estaciones de esqu\u00ed, monta\u00f1ismo, deportes de aventura y m\u00e1s en Arag\u00f3n.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/#\/schema\/person\/5f0166989266e21538ac837b0564ab22\",\"name\":\"hiberus\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2378a105fe40fef44ebc5efdc109102?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2378a105fe40fef44ebc5efdc109102?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"hiberus\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\"],\"url\":\"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/author\/hiberus\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfConoces las bordas del valle de Tena?","description":"Las bordas son construcciones rurales que se utilizaban para el ganado o almacenar productos agr\u00edcolas. Algunas son ahora restaurantes u hoteles.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00bfConoces las bordas del valle de Tena?","og_description":"Las bordas son construcciones rurales que se utilizaban para el ganado o almacenar productos agr\u00edcolas. Algunas son ahora restaurantes u hoteles.","og_url":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/","og_site_name":"Blog Oficial del Grupo ARAM\u00d3N","article_published_time":"2017-08-04T12:59:09+00:00","author":"hiberus","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"hiberus","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/","url":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/","name":"\u00bfConoces las bordas del valle de Tena?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"","datePublished":"2017-08-04T12:59:09+00:00","dateModified":"2017-08-04T12:59:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/#\/schema\/person\/5f0166989266e21538ac837b0564ab22"},"description":"Las bordas son construcciones rurales que se utilizaban para el ganado o almacenar productos agr\u00edcolas. Algunas son ahora restaurantes u hoteles.","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/conoces-las-bordas-del-valle-tena\/#primaryimage","url":"","contentUrl":""},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/","name":"Blog Oficial del Grupo ARAM\u00d3N","description":"Blog Oficial del Grupo Aram\u00f3n sobre estaciones de esqu\u00ed, monta\u00f1ismo, deportes de aventura y m\u00e1s en Arag\u00f3n.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/#\/schema\/person\/5f0166989266e21538ac837b0564ab22","name":"hiberus","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2378a105fe40fef44ebc5efdc109102?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2378a105fe40fef44ebc5efdc109102?s=96&d=mm&r=g","caption":"hiberus"},"sameAs":["https:\/\/www.aramon.com\/blog"],"url":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/author\/hiberus\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8981"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8981"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8981\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aramon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}