Tres museos que no debes perderte en el Pirineo más occidental
La Ciudadela de Jaca alberga un museo de miniaturas. Foto: Ciudadela de Jaca ¿Una visita cultural? Nuestras montañas se prestan el deporte activo, a disfrutar de la naturaleza y el aire libre. Pero también encontrarás en nuestros valles un sinfín de museos para pasar una tarde diferente. Si el otro día nos fuimos a la comarca de la Ribagorza, hoy nos quedamos en la zona occidental del Pirineo.
Museo Diocesano de Jaca
Está ubicado en el claustro de la Catedral de Jaca. Tiene más de 2.000 metros cuadrados de exposición. Y merece una visita por su extraordinaria colección de pinturas murales originales rescatadas de varias iglesias de la diócesis de Jaca. Entre los conjuntos murales custodiados destacar Ruesta, Susín, Navasa, Osia, Urriés o Ipas. Pero sin duda, Bagüés es la joya de la colección. Se trata, no obstante, de una de las muestras de pintura mural más importantes de Europa. Desde el Géminis a la Ascensión a los cielos tras la Crucifixión, las escenas eran “La biblia de los pobres”, la forma de explicar a los fieles del medievo la historia de Jesucristo. En este museo podréis ver también una gran colección de capiteles, tallas de vírgenes, documentos medievales, piezas de orfebrería y cristos. Más información: MDJ Jaca. Catedral de San Pedro. Museo Diocesano, sala ÁMBITO 5, dedicada al Románico (en la sala de las capillas claustrales), Restos de las pinturas murales de la Iglesia de Bagüés
Ciudadela de Jaca
La Ciudadela de Jaca es, sin duda, uno de los edificios más singulares del Valle del Aragón. Es también conocida como el Castillo de San Pedro. Construida a finales del Siglo XVI, su función era defender el paso con Francia. Es una fortaleza única por varias razones. Lo que más destaca es sin duda su trazado pentagonal. Hoy por hoy, ha sobrevivido al tiempo (y a la historia de España) en muy buen estado de conservación, siendo la fortaleza pentagonal mejor conservada de Europa. Para entrar, cruzarás su precioso y restaurado puente levadizo. Desde el que podrás ver la manada de ciervos de su foso. Una vez dentro, te esperan diferentes museos, entre ellos, el inigualable Museo de Miniaturas militares, con más de 35000 figuras de plomo. ¡Para hacerte una idea de su magnitud, el recientemente inaugurado diorama de Waterloo cuenta con 8000 figuras instalados en un espacio de 15m de largo! A su vez, el museo cuenta con visitas teatralizadas diurnas y nocturnas, aptas para todo tipo de públicos.
Iglesias del Serrablo
El tercero es especial. Os proponemos un recorrido por el Alto Gállego para profundizar en el arte mozárabe serrablés. Lo más peculiar de estas iglesias lo constituye el ábside. El más generalizado semicircular con dos elementos decorativos: el friso de baquetones y las arcuaciones murales ciegas. La comarca, en su web recomienda la visita a todas estas: San Bartolomé de Gavín, Santa Eulalia de Orós Bajo, San Martín de Oliván, Santa Eulalia de Susín, San Juan de Busa, San Pedro de Lárrede, San Andrés de Satué, Santa María de Isún de Basa, San Juan de Orús, San Martín de Ordovés, San Pedro de Lasieso y San Martín de Arto.
Cerler celebra una nueva edición de la Fiesta del Cordero el 25 de agosto. Te damos todos los detalles.
Una buena comilona y música para bailar. Estos son dos de los imprescindibles ingredientes para toda fiesta. Y en Cerler estarán bien presentes en una nueva edición de la XII Fiesta del Cordero que se celebra el próximo fin de semana, el sábado 25 de agosto. ¡Apúntate! Entra en nuestra web y adquiere ya tu tique. ¡Ven con nosotros a degustar un buen bocado de Ternasco de Aragón y bailar con la música en directo!
¿Has probado alguna vez el Ternasco de Aragón? Si es así, sabrás que no te la puedes perder. Y si no lo has degustado, esta es tu oportunidad. La cita gastronómica tendrá lugar el sábado 25 de agosto. En total se repartirán 600 raciones del mejor cordero asado al espeto durante casi cinco horas ya que la fiesta arranca a las 9.00. El asado de los corderos arranca a las 9.00 Para aquellos que todavía no lo habéis probado, os damos tres datos sobre el Ternasco de Aragón: Es el cordero con sello de calidad más vendido de España. Lo producen 800 ganaderos aragoneses que dan vida a 400 pueblos.
Lugar de la fiesta y compra de tiques para degustar el ternasco
La cita es en el Ampriu. Pero no esperes a última hora para comprar tu tique. Puedes hacerlo por internet para asegurarte tu participación, así como en las oficinas de Cerler 1500 de lunes a viernes en horario de 9.00 a 15.00. El precio es de 17,50 (con descuentos por compra en web). El tique de la Fiesta del Cordero incluye: ración de cordero asado al espeto, patata asada, guarnición, vino o agua, y un descuento de 2€ en la subida y bajada Telesilla del Aneto. Y es que podrás aprovechar el día para dar un paseo en este remonte que te ofrece unas espectaculares vistas de algunos de los tresmiles del Pirineo, entre otros, el Aneto, el más alto de la cordillera. Habrá juegos tradicionales para grandes y pequeños Habrá además juegos tradicionales para niños y mayores en la zona (como las Quillas). También un mercadillo de productos artesanales del valle, y por supuesto, música en directo. Recordad que todavía quedará un fin de semana más para disfrutar de la estación de Cerler y su programa Conviértete en montañero. Y es que la temporada estival de la estación del valle de Benasque finaliza el 2 de septiembre. En Panticosa, el próximo 26 de agosto.
Un menú con ADN altoaragonés para impresionar a tus comensales
¿Eres un cocinillas? Pues aquí va un menú con ADN altoaragonés
¿Eres un cocinillas? ¿Un apasionado de los fogones? ¿Estás convencido de que si te presentaras a ese famosísimo concurso de cocina llegarías a la final? Pues este post va para ti. Hemos seleccionado algunas recetas que nos han parecido singulares, curiosas, espectaculares y no fáciles de encontrar. Si tuviéramos que darles un adjetivo sería el de “diferentes”. Porque cuando hablamos de la gastronomía de nuestros valles es lógico hablar de migas, pollo al chilindrón, chuletones o quesos, pero ¿De guisos con chocolate? ¿Y de hojas de borraja dulces? Hemos preparado un menú con ADN altoaragonés para que impresiones a tus invitados.
Cardo
Nuestro segundo plato va a ser contundente, así que… hemos elegido verdura para arrancar y no fastidiar en exceso la operación biquini. En esta ocasión el cardo, una verdura muy aragonesa, al igual que la borraja. En la cocina aragonesa se prepara con almendras o piñones, pero también con bacalao, que es lo que hemos elegido. Podemos elegirlos frescos o en conserva. Si optamos por la primera, habrá que limpiarlos bien y trocearlos antes de cocerlos. Una vez cocidos los reservamos. En una perola, freír ajos en láminas finas con un poco de aceite. Añadir el bacalao desalado que se deja rehogar entre 3 y 4 minutos. Pon una punta de harina y remueve un par de minutos más. Después añade un chorro de vino blanco y sube el fuego unos minutos para que se evapore el alcohol. Solo te quedará añadir la verdura y unas almendras picadas. Un par de minutos más al fuego y ¡listo! ¿Cómo lo preparas tú? Cuéntanoslo porque estamos convencidos de que cada maestrillo tiene su librillo.
Jabalí con chocolate
Así es, jabalí y con chocolate. Es una receta que nosotros relacionamos con la comarca de la Ribagorza. ¿Cómo prepararla? Apuntad bien los ingredientes: 400 gramos de carne de jabalí, 75 de cebolla, 75 de manzana, 50 de zanahoria, 30 de pan tostado, ramillete de hierbas aromáticas (laurel, tomillo y romero por ejemplo), aceite de oliva, pimienta, vino tinto y sal. Y por supuesto, 20 gramos chocolate negro. Jabalí con chocolate. Foto: Turismo Ribagorza
Elaboración: El jabalí debe cortarse en dados y macerar en el frigorífico un par de días con las manzanas, zanahorias, cebolla, el vino y las hierbas atadas. Transcurrido el tiempo habrá que colar la marinada y reservar el vino. Por un lado, habrá que freír la carne en una cazuela. Cuando esté dorada, se le añadirán las verduras de la maceración y el vino reservado. Cuando hierva, bajar el fuego a lento y, tapada la cazuela, dejar una hora más. Si el caldo se reduce, se puede añadir agua poco a poco. Cuando la carne esté ya bastante tierna, retira el ramillete de hierbas, añade el pan tostado y el chocolate con el fuego muy bajo. Déjalo unos minutos (10-15) para que se deshaga el chocolate y utiliza el pasapurés para dejar una fina salsa. Después, déjalo hervir con fuego suave 30 minutos más hasta que la carne esté blanda.
Siete de los pueblos más bonitos de España se encuentran en Teruel. ¿los conoces?
Son muchas las personas que presumen de pueblo: el pueblo de las vacaciones de verano, el pueblo en el que has nacido, el de tus padres o abuelos, pero son pocas las que pueden decir que el suyo es uno de los pueblos más bonitos de España…salvo que se encuentre en Teruel. En la provincia son siete las localidades que forman parte de este selecto «club» en el que solo entran los pueblos con mucho mucho encanto.
Y ¿qué significa tener encanto? esta no es una cuestión subjetiva sino que cumplen unos requisitos que hacen únicas a estas localidades: su población es inferior a 15.000 habitantes; su patrimonio natural o arquitectónico está certificado; sus fachadas más emblemáticas están bien conservadas y el tráfico de vehículos está muy restringido y, además, sus zonas verdes y limpieza son un ejemplo.
En Teruel son siete los pueblos que forman parte de esta asociación única.
Valderrobres
Un viaje al medievo, a su esencia medieval, es lo que propone Valderrobres. Situado en la comarca del Matarraña, -bautizada por algunos como la Toscana española-, está levantado sobre una colina, con el río Matarraña a sus pies. Es un puente gótico sobre el cauce el que da entrada al casco antiguo, una impresionante imagen con el portal de San Roque de fondo que no puedes perderte. Estamos convencidos de que allí harás tu primer selfie. Recomienda la wikipedia, entre otros, una visita a Santa María la Mayor, Castillo Palacio, Palacio, Ayuntamiento y Casa de los Moles.
Albarracín
Muralla de Albarracín
Albarracín está ubicado a cerca de 1.200 metros de altitud. Su casco antiguo está declarado Conjunto Histórico-Artístico por la Unesco hace casi 60 años. Se trata de un pueblo medieval amurallado. Encontrarás en el paseo calles empinadas, escalinatas y pasadizos para adaptarse a la orografía del terreno. ¡Piérdete entre sus calles! No perderse: el recinto amurallado y su conjunto histórico formado por casas nobles -como casa de los Dolz de Espejo (siglo XV), casa de La Brigadiera (x. XVI), hoy convertida en un hotel; la de los Navarro de Arzuriaga (XVII) y su torre; Monterde o Altillón-, la Catedral del Salvador y los templos de Santa María y Santiago, el Palacio episcopal, Alcázar, la casa consistorial, Casa de la Julianeta, Torre del andador y Torre de doña Blanca.
Calaceite
Al igual que Valderrobres, está situado en la comarca del Matarraña. También declarada Conjunto Histórico Artístico desde la década de los setenta, os recomendamos arrancar la visita desde la plaza Mayor. En la misma se ubica la casa consistorial, que data de principios del siglo XVII. Este es el lugar ideal para comenzar diversos recorridos. Y es que de aquí parten las tres vías principales para recorrer la población y admirar sus casas solariegas. Si estás interesado en realizar una visita guiada no dudes en consultar su web de turismo.
Puertomingalvo
Muy cerquita de las estaciones de esquí de Aramón se ubica esta localidad, en la comarca de la Sierra de Gúdar-Javalambre. Su ayuntamiento y su castillo son dos de los monumentos que no puedes perderte en este pueblo que forma parte de la ruta del Cid. Te damos algunos datos. La casa consistorial está datada en el siglo XIV y su fachada es de sillería de piedra. De su castillo, de origen árabe, destacaremos que todavía conserva parte de la muralla. De esta población hemos escrito en más de una ocasión por lo que si quieres profundizar un poco más, pincha en este enlace en el que te recomendábamos una ruta por esta zona.
Rubielos de Mora
También en Gúdar-Javalambre, esta localidad cuenta con un casco histórico muy bien conservado y que le valió el premio Europa Nostra en 1983. En muchos de los dinteles de sus casas encontraréis tallados en la piedra diferentes símbolos que datan del medievo. Hay quien dice que hacen referencia a los oficios de quienes allí habitaban. Pero también quien apunta a antiguas sociedades del medievo que eran ‘secretas’. De las antiguas siete entradas que tenía al recinto amurallado solo conservan dos. Se trata del Portal de San Antonio y el del Carmen. No hay que perderse la casa consistorial, que data del Renacimiento, y la antigua lonja. También destacan la Casa de los Condes de Florida, el Palacio de los Marqueses de Villasegura y la casa de los condes de Creixell.
Patio del Ayuntamiento de Rubielos de Mora
Y un detalle más. En esta zona habitaron los dinosaurios. Sí, sí, como leéis. Aquí abre sus puertas uno de los centros de Dinopolis en el que se muestra los fósiles encontrados en la zona.
Cantavieja
Se sumó a los pueblos más bonitos de España en 2015. Cantavieja se presenta como un destino montañoso del interior. Y es que esta población está a 1.290 metros de altitud, sobre un peñón que dicen ha marcado su historia. Encontrarás huellas de Templarios, Juanistas y Carlistas en edificaciones, historias que te narrarán, en sus platos o en sus caminos. Recorre sus calles de trazado medieval y asómate a los miradores para disfrutar de este abrupto paisaje. Estamos convencidos de que te va a encandilar. Imprescindibles: plaza porticada donde se ubica la iglesia de la Asunción y el Ayuntamiento. También iglesia de San Miguel, la Torre, Casa el Bayle, el antiguo Hospital de San Roque o los restos del castillo medieval. Al igual que Puertomingalvo, también forma parte de la ruta del Cid.
Mirambel
Como la mayoría de estos pueblos turolenses que se han alzado con el título de Pueblos más Bonitos de España, está declarado su casco Conjunto Histórico Artístico. Además, igual que Rubielos, tiene el premio de Europa Nostra. Su casco antiguo es uno de los exponentes más destacados de la arquitectura medieval de la provincia y España. Ponte zapatillas cómodas y recorre sus calles. En apenas cuatro hectáreas, según recalca en su web de Turismo, encontrarás más de treinta edificios singulares. Hay torreones, portales de muralla, conventos, palacios, casas espectaculares, iglesias, etc. Imprescindibles: Ayuntamiento; Casa Aliaga y Casa Castellot (ambos palacios renacentistas); casas Almudena, Costeras, Pastor y Barceló; el convento de las Agustinas Ermitañas que se ubica junto al Portal de las Monjas; ermitas de San Martín y de San Roque; e iglesia de Santa Margarita.
