Llevas toda la mañana esquiando y ha llegado el momento de reponer fuerzas. ¿Quieres catar los más sabrosos bocados? Te damos una guía de los lugares que puedes visitar en las estaciones para disfrutar de la exquisita gastronomía de Aragón, con unas chuletas de cordero del valle de Tena o una pizza artesana de longaniza de Graus, entre otras delicias. Y hay mucho más, ¿te apetece probar una tabla de jamón D.O. Teruel o hacer una cata de vermús con tus amigos? Si quieres conocer todas las ofertas especiales de esta temporada en cada una de las estaciones, sigue leyendo, ¡te damos una guía para que encuentres los mejores lugares donde saciar tu apetito estés donde estés!
En Panticosa puedes degustar una hamburguesa de ternera del valle de Tena en Sabocos, en una cabaña ubicada en el valle del mismo nombre, con una terraza desde la que disfrutarás de preciosas vistas; o puedes disfrutar de un menú BBQ con un entrante y una gran parrillada de carne de Aragón, además de pan, postre y bebida, por 16,90 euros, en Petrosos BBQ, en la llegada de la telecabina; o tomar unas exquisitas pizzas artesanas en el restaurante autoservicio Petrosos, en la planta baja del mismo edificio. Si visitas el Cobaxo, al pie del telecabina, podrás degustar un riquísimo vermú, o un sifón, con unas tapas, encurtidos y vinagrillos de aperitivo.
En Formigal tienes una amplia oferta gastronómica. Puedes empezar con un pepito de ternera de Aragón con pimientos verdes en la bocatería Sextas, y probar después un exquisito jaqués -un pastel típico de Jaca elaborado con brioche, nata y almendra- en la chocolatería Sextas; o puedes ir a la sidrería-restaurante a la carta Sarrios para probar, por ejemplo, unas costillas de cerdo ibérico de Teruel a la parrilla. Si quieres comer al aire libre puedes probar las minihamburguesas de ternasco de Aragón en pan de sésamo, o unos nuggets también de ternasco, en la terraza Izas. En la Yurta, la casa mongola traída pieza a pieza desde Mongolia hasta el valle de Portalet, puedes deleitarte con los ricos jamones y embutidos D.O. Teruel, para coger fuerzas y seguir esquiando; en Cantal puedes probar su apreciada pizza con longaniza de Graus, con cebolla caramelizada; en Anayet BBQ podrás degustar longaniza y chorizo de Graus a la parrilla y en Anayet Garmet, lomo de cerdo de Aragón con pimientos. Si te apetece algo dulce, en la chocolatería Portalet podrás probar, entre otras cosas, la exquisita trenza de Almudevar. Y, si quieres disfrutar de un plan gastronómico realmente exclusivo, no dejes de visitar La Glera, una preciosa cabaña de madera a la que sólo se accede en ski ratrack. Allí podrás degustar los más selectos vinos, champagnes y chuletones. Puedes reservar llamando al 639 244 828.
En Valdelinares puedes acudir a la Cabaña 1900, a la que se accede esquiando por las pistas Central, Bosque, Villarejo y Bujarones, para degustar, por ejemplo, un bocadillo de panceta fresca de Teruel con exquisito pan casero y salsa allioli, o unos nuggets de ternasco de Aragón. ¿Y qué tal un vermú con unos croquetones de chipirones y mejillones en su terraza mientras disfrutas de las vistas? También puedes acercarte a la bocatería Central, donde podrás degustar un buen bocadillo elaborado con pan artesano, de la panadería de Valdelinares; o a la chocolatería Obrador, donde te ofrecerán, entre otras cosas, un exquisito bizcocho o trenza mudéjar de Teruel. Y en la Jamonería no dejes de probar el croquetón de morcilla de Aragón, o de chistorra, ni la espigueta de jamón paleta D.O. Teruel. ¿A que ya se te hace la boca agua?
1900 de Valdelinares
En Javalambre te recomendamos visitar la Cabaña 1850, en el área de Sabina. En esta jamonería -ubicada, como no podía ser de otra manera en la cota 1850, en la zona más soleada de la estación- podrás degustar, tanto en su interior como al aire libre, desde una tabla de quesos de Albarracín, hasta una de chorizo, salchichón y lomo ibérico de cebo, por tan solo 5,10 euros, o una ración de morro de cerdo de Teruel. La oferta es enorme, no dejes de probar sus pizzetas, sus croquetones de morcilla de Aragón ni sus pinchos de pluma ibérico de Teruel, un exquisito bocado de 3,20 euros. ¿A qué esperas para probarlos?
En Cerler también tienes una amplia oferta gastronómica. En el Burguer Colladeta puedes probar una hamburguesa 230 g. de ternera del valle de Benasque, ¡riquísima!; en la Parrilla Cota Dosmil, unas costillas de cerdo ibérico de Teruel a la parrilla, secreto de cerdo ibérico de Teruel a la parrilla o un pepito de ternera de Aragón con pimientos verdes. Y, si lo tuyo es la pizza, no dejes de visitar la pizzería El Bosque, donde podrás degustar una sorprendente receta artesana con longaniza de Graus.
¿Qué te parecen nuestras sugerencias gastronómicas? No dejes de probar estas exquisiteces en tu próxima visita a las estaciones, ¡seguro que repites!
Categoría: Apres-Ski
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Del 5 al 7 de enero disfruta de la programación navideña de la estación ¡y despide la Navidad como se merece!
5 de enero Los Reyes llegan a Cerler
Tras haber hecho un largo viaje en camellos y caballos, los Reyes Magos de Oriente por fin llegarán al Valle de Benasque. Una vez repasada la lista de aquellos que se han portado bien este año, Melchor, Gaspar y Baltasar se divertirán durante la mañana del día 5 en la Estación de Esquí de Cerler, saludando a todos los niños mientras se deslizan con sus esquís.
Alrededor de las 10:30 h. comenzarán su recorrido por la estación en Cerler 1500, pasando por Cota 2.000, la Colladeta y el sector Ampriu, donde visitarán a los niños y niñas del jardín de nieve.
6 de enero Descenso con antorchas
Vive en Cerler uno de esos momentos especiales y mágicos, inolvidables. Es un evento único, es el primer descenso con antorchas de la temporada ¡y esperamos que venga a disfrutarlo con nosotros!
A las 17.30h, cuando empiece a anochecer, entregaremos las antorchas en la base del Telesilla Molino. Hacia las 18.00h comenzaremos a subir hacia Cota 2.000 desde donde comenzará el descenso iluminando las pistas con nuestras antorchas (podéis traer frontales, si lo preferís) hasta Cerler 1500.
Es una actividad gratuita y apta para todas las edades, siempre que se tenga un buen nivel de esquí.
Ojo: es preferible que utilicéis anoraks antiguos para prever posibles manchas con la cera de las antorchas.
7 de enero Fiesta Après-ski con DJ Edelmix y 1º sorteo de esquís Dynastar
¡Despide la Navidad como se merece en el mejor après-ski del Pirineo!
El sábado 7, en Remáscaro Après ski tendremos al gran Edelmix como DJ invitado y el primer sorteo de esquís alta gama de Dynastar de la temporada! Consigue tu ticket para participar en el sorteo con cada consumición que hagas en cualquier establecimiento de la estación. La fiesta comenzará a partir de las 15.30h, a pie de pistas, en Remáscaro. Ya lo sabes… ¡te esperamos!
Noticias
Papá Noel ha decidido aparcar sus renos y visitar nuestras estaciones subido a un trineo tirado por una moto de nieve en unos casos y calzarse los esquís en otros. Y es que es un fan de las pistas del grupo Aramón y como cada año acude puntual a la cita. No es la única sorpresa de estas fiestas ya que también celebraremos la Nochevieja por todo lo alto y, además, esperamos la visita de sus Majestades los Reyes Magos. ¡No te lo pierdas! Y a este atractivo programa sumamos un parte de nieve envidiable, 166 kilómetros y unas condiciones muy buenas para la práctica de tu deporte favorito.
Papá Noel llegará a Formigal-Panticosa subido a un trineo tirado por una moto de nieve en la zona de Anayet (sector Formigal) sobre las 12.00 de mañana del día 24. Visitará el jardín de nieve y repartirá regalos entre los niños. En Panticosa ha decidido desplazarse con esquís. Se espera su visita a partir de las 12.30 en la zona de Petrosos. También recorrerá Javalambre y Valdelinares para repartir caramelos y fotografiarse con grandes y pequeños. En Cerler, la visita está prevista para el día de Navidad, iniciando su recorrido desde Molino para finalizar en el Ampriu, en el jardín de nieve.
Y si lo que te gusta es la fiesta, no te pierdas nuestras pistas en Nochevieja. En Javalambre tendremos ‘campanadas de altura’ desde las 12.00, una fiesta amenizada por un DJ en la renovada cabaña de Portillo. Y en Formigal-Panticosa habrá campanadas cada hora, desde las 12.00. Y es que la estación, como ya es tradición, celebrará la llegada del Año Nuevo durante todo el día. Primero en pistas –en la terraza de Izas a partir de las 12.00- y, tras el cierre de la estación, en el local après-ski de Marchica. En la noche, la fiesta se trasladará a la sala Tralalá. Además, en la estación del valle de Tena se retoma el descenso de antorchas, un momento único en el que los clientes podrán participar formando parte de esa gran serpiente de fuego. ¿Te apuntas?
En Cerler también hemos organizado un descenso de antorchas abierto al público, que tendrá lugar el día 6 de enero. Y también se espera la visita de sus Majestades en las estaciones del grupo Aramón el día 5 de enero. En Cerler, a partir de las 10.30 comenzarán su recorrido por las pistas desde El Molino y en Formigal-Panticosa a las 11.00 desde Portalet.
Y a todas estas actividades, a nuestro après-ski, a nuestras experiencias únicas y a nuestro buen hacer, sumamos un parte de nieve espectacular. En Teruel hemos inaugurado la temporada con el dominio abierto casi al cien por cien. Javalambre ofrece 15,1 kilómetros y Valdelinares, 8,9.
¿Qué eres de los que pasa las Navidades en el Pirineo? En Cerler abrimos 62 kilómetros. Habría que remontarse siete años atrás para encontrar unas condiciones tan excepcionales en estas fechas. Y es que los espesores en cotas altas superan el metro y medio, y la oferta incluye todo el desnivel esquiable, uno de los mayores de España con sus 1.130 metros, los que separan la zona de Molino del pico Gallinero. Atrévete con la 9km, la que te lleva desde el cielo de la estación hasta la base.
También Formigal-Panticosa presenta una atractiva oferta para esta Navidad. Suma 80 kilómetros de pistas y, en el caso del sector de Formigal, se puede bajar esquiando hasta la base de la estación, la zona de Sextas.
Noticias
Desde su primera edición en enero de 2014, el Snowcooking se ha consolidado como uno de los eventos más atractivos y apetitosos de la temporada, al unir el esquí con exquisita gastronomía de altura.
El de este año, celebrado el pasado 11 de febrero, supuso un paso más en refinamiento, calidad y vanguardia, con un primer apartado de maridaje de cocktails y aperitivos que ya era toda una declaración de principios.
El menú del Snowcooking, preparado y servido por los jovencísimos alumnos de la Escuela de Hostelería de Guayente, se ofrece en el restaurante Cota Dosmil de Aramón Cerler para un máximo de 40 comensales. Plazas limitadas a la logística que exige un evento de estas características: elaboración, transporte de la comida y traslado de un equipo humano de más de veinticinco personas hasta cota 2.000, y posterior regreso. Todo eso sin contar con el stress que supone estar pendientes de la meteorología hasta el último minuto, único aspecto que puede dar al traste con todo lo organizado y obligar a cancelar la actividad.
¿Por qué entonces, se animan a celebrar un evento tan exigente en preparación como posible es su anulación ante un repentino cambio meteorológico? La Escuela encuentra muchos motivos, entre los que están “la colaboración con Aramón Cerler en un proyecto de calidad y que aporta valor a ambas empresas; los resultados formativos en los alumnos, la constante búsqueda de innovación y originalidad de la actividad y la creciente expectación que se genera cada año” dicen desde la dirección de Guayente.
El éxito de estas jornadas gastronómicas en altura se debe a una minuciosa preparación que comienza muchas semanas antes; no hay hueco para la improvisación, todo debe salir perfecto, sin importar la juventud o inexperiencia de los alumnos. El trabajo de los equipos de Cocina y Servicio, supervisados en todo momento por sus profesores, debe ser, simplemente, impecable.
De cómo preparan este evento y otras cuestiones nos hablan los responsables de la Escuela de Hostelería de Guayente en esta entrevista:
¿Cuándo decidísteis los platos que integrarían el menú del Snowcooking 2016?
A mediados de enero ya estaba definido el menú.
¿Quiénes toman la decisión? ¿Qué criterio se siguió?
De la actividad en sí, el claustro de profesores y del menú, el equipo de profesores de los módulos prácticos de la Escuela. Todos los años se ha buscado la calidad en el producto y en la presentación. Se busca también mostrar al público los conocimientos de gastronomía que se trabajan e imparten en el centro.
La compra de los alimentos que se utilizarían para el menú, ¿cuándo se realiza?
Dependiendo de las características del producto, géneros frescos esa misma semana; géneros no perecederos, con más tiempo.
¿Hubo algún producto que requiriera de cuidado especial?
Con el pescado y el marisco hubo que tener un mayor control con el grado de frescor y temperatura para que tuviese todas sus cualidades organolépticas.
¿Cuándo comenzáis con la elaboración del menú?
Durante la semana del evento. Algunas pre-elaboraciones unos días antes y otras al momento.
¿Quiénes fueron los encargados de hacerlo?
Todas las elaboraciones las hacen los propios alumnos vigilados por el profesor de Cocina. En la elaboración de este menú participaron cuatro profesores, uno para las tapas de los cócteles, dos para los platos salados del menú y otra profesora para el postre y petit-fours. Participan todos los alumnos de primero de cocina, es decir 24 alumnos repartidos en distintas partidas. Algunas elaboraciones y la finalización de los platos se lleva a cabo en el restaurante Cota Dosmil y en el proceso final participan 8 o 9 alumnos, más los 4 profesores de cocina y pastelería.
Hay que tener en cuenta que la semana en la que realiza el menú Snowcooking, se mantiene la actividad de prácticas en la escuela y se realizan al mismo tiempo los menús correspondientes a la programación semanal.
Como todos los proyectos que se desarrollan en el centro, éstos deben responder a criterios pedagógicos: deben potenciar el desarrollo de las competencias profesionales y personales de los alumnos, como así sucede con el Snowcooking Guayente-Cerler.
Imaginamos que la preparación del menú no fue rápida, ¿cuánto tiempo implicó?
Mucho tiempo (unas 25 horas), pero es debido a que aprovechamos esta actividad para explicar técnicas y recetas a los alumnos que habitualmente no se ven; es una actividad muy didáctica en cocina.
Viendo la carta, los platos son espectaculares ¿qué dificultad revestía su elaboración?
No había ningún plato especialmente difícil, pero sí buscamos elaborar platos que presenten varias técnicas diferentes para que los alumnos tengan ocasión de conocerlas y practicarlas. Son platos con varias elaboraciones, todos tenían alguna técnica más elaborada o difícil para los alumnos.
En la estación comenzamos varias semanas antes a preparar el evento. En la Escuela ¿cuándo comenzáis con los preparativos?
En cuanto conocemos la fecha, comienza la selección de los alumnos interesados en participar. Al ser mayor el número de voluntarios que el número de personas que van a participar se realiza una selección teniendo en cuenta principalmente a qué alumnos puede aportar más esta experiencia.
En este caso se seleccionaron 17 alumnos de los cuales 8 estaban destinados en cocina y 9 eran los responsables del servicio de los cócteles maridados y la posterior cena.
El trabajo coordinado de todos ellos permite que todo esté listo para cuando los esquiadores llegan, lo cual no es fácil ya que no pueden empezar a trabajar hasta que la estación cierra al público (17.00h). Resaltar también que dos alumnos de servicios se tienen que trasladar en moto hasta la Pizzería El Bosque para servir el champán acompañado de bizcocho* y volver a Cota Dosmil para seguir con el montaje de la cena.
¿Cómo organizáis el traslado de la comida y el resto de material?
Una vez diseñada la estructura del evento cada grupo de alumnos, acompañados por su profesor responsable, se encargan de preparar todo el material que puedan necesitar en el restaurante Cota Dosmil. Se organiza el material de Sala por un lado y el material de Cocina por otro. Se hace una distribución de todo lo necesario entre los distintos medios de trasporte de que disponemos. En este caso utilizamos dos furgonetas y dos coches.
Se diseña un briefing con los horarios de partida, los profesores-conductores de cada vehículo así como los alumnos que viajan en cada uno de ellos, tanto a la ida como a la vuelta. El material se distribuye en las furgonetas de tal manera que cada equipo traslada su propio material.
Diecisiete alumnos, nueve profesores, y un equipo de once personas de Aramón Cerler participaron en la organización del Snowcooking Guayente-Cerler de este año.
Y una vez llegáis a Cerler…
Cada uno de los equipos se traslada con su material hasta la base de la estación. Suben todo hasta el final del Telesilla Molino donde el personal de la estación lo recoge y traslada en moto de nieve hasta el restaurante Cota Dosmil.
Una vez en el restaurante, cada grupo se encarga de las tareas que tienen encomendadas para que todo salga de la mejor manera posible.
¿Algún plato o elaboración es realizado o completado en las instalaciones del restaurante de Cota Dosmil?
La pre-elaboración de los cócteles requiere mucho tiempo ya que algunos de sus ingredientes llevan una pre-elaboración de hasta 20 días en maceración, aunque todos se realizan en el momento de la presentación.
En lo referente a la cena se hacen pre-elaboraciones durante toda la semana anterior, lo que permite acabar los platos en el propio restaurante de la estación.
¿Cuáles son los principales retos a los que se enfrentan?
Los principales retos son, por una parte, el traslado de alumnos y material hasta Cota 2.000 con condiciones climatológicas que, como en esta ocasión, obligaron a llegar con los vehículos por pista para acercarnos lo más posible a cota 2.000… y el escaso tiempo para la puesta en escena del evento, aunque cualquier contratiempo es superado por la ilusión compartida entre alumnos y profesores.
También el poner en práctica ante el público las técnicas de servicio de restaurante y bar, y en esta ocasión también de coctelería, que aprenden en la escuela nuestros alumnos. Por su parte, superar la inseguridad y el miedo que produce la actuación ante el público. Ellos son los actores de la parte de la función correspondiente a atender al público. Se cuidan todos los detalles, la presencia física, el aspecto, el uniforme y las técnicas de servicio.
Algunos de los ingredientes de los cócteles que se sirvieron en el Snowcooking llevan una pre-elaboración de hasta 20 días en maceración.
Un reto importante también es transformar la cafetería en un restaurante de “altura”, para ello la colaboración de todos los alumnos y profesores es imprescindible y se cuidan los detalles: recolocación de sillas y mesas, mantelería, flores, vajillas, cristalería, etc…
En definitiva, el Snowcooking se está consolidando como algo mucho más grande que un evento programado en la temporada de esquí. Para los alumnos constituye una oportunidad única para tener contacto real y profesional con el cliente; para participar en equipo, y para reforzar su seguridad y autoestima. Porque participan los que, por su trayectoria, se lo han ganado. «Tanto es así que para muchos de ellos hay un antes y un después en su trayectoria formativa y profesional.»
Por su parte los profesores de la Escuela de Hostelería, verdaderos motores de la motivación en sus alumnos, encuentran en el Snowcooking todo un reto, un esfuerzo en la innovación al público y en la coordinación y transmisión de conocimientos y actitudes a los alumnos. En resumen, un evento que potencia el sentimiento de Escuela y de calidad.
Con estas mimbres, y toda la intención de la estación para seguir mejorando la oferta a nuestros clientes, podríamos augurar un Snowcooking 2017 lleno de sorpresas, sabor y buen hacer. Un evento que, simplemente, no os podéis perder…
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¡¡El carnaval ya está aquí!! Y llega a las estaciones del grupo Aramón cargado de sorpresas y sobre todo buen ambiente para disfrutar de uno de los días más divertidos de la temporada. Se celebrará el día 6 de febrero y os invitamos a que os disfracéis con nosotros en este día tan especial…!!Así que todos a estrujaros el coco para ser lo más originales de la estación!!
En Formigal-Panticosa este año hemos elegido una temática con la que vamos a retroceder en el tiempo, a la época del colegio…¿Vosotros también fuisteis a EGB? Os proponemos que os disfracéis siguiendo este tema RETRO de los años 70-80 y nos hagáis viajar a la infancia de nuevo. Sin embargo, si esta temática no os convence, podéis venir disfrazados de lo que más queráis. ¡Lo importante es que compartáis el carnaval con nosotros! La estación estará decorada acorde a ello y podréis disfrutar de diferentes actividades tanto en pistas como en las terrazas de los establecimientos en los que habrá música de la mano de nuestros Djs. Ellos serán los encargados de ambientar la estación con su música a lo largo de todo el día y por supuesto, se celebrará una gran fiesta de disfraces en nuestro local de après-ski Marchica.
¿Sabías que Viajes Aramón es la agencia de viajes oficial del Grupo Aramón? Visita sus ofertas y encuentra los mejores hoteles para pasar Carnaval en la nieve.
Como queremos poner a prueba vuestra creatividad el mejor disfraz será premiado con un forfait para esquiar en la estación. Lo único que tenéis que hacer es enseñarnos vuestras fotos de ese mismo día mientras estáis en pistas disfrazados. Para ello, tendréis que subir la foto a cualquiera de nuestra redes sociales (Facebook, Twitter o Instagram) con el hashtag #CarnavalFormigal o #CarnavalPanticosa. La foto ganadora será elegida por nosotros y el autor será el afortunado en recibir un forfait gratis.
En Cerler, y siguiendo la tradición de años anteriores, se llevará a cabo una intensa programación que comienza con la Bajada Carnavalera desde Colladeta, a las 12.00h, en la que a todos los participantes que vayan disfrazados de pies a cabeza se les obsequiará al finalizar el descenso disfrazados en Cerler 1.500 con un 2×1 en forfait para esta temporada. Pero ¡ojo! ¡que tenemos condiciones!
– El 2×1 es para los que participen en la bajada carnavalera disfrazados, ¡no basta con aparecer en pistas con el disfraz!
– Tiene que ir BIEN DISFRAZADO. No bastará con llevar un sombrero en la cabeza amigos…. ¡tienes que parecer realmente otra persona, cosa o animal!
– El 2×1 que se da será válido para la temporada 2015-16 excepto fines de semana de febrero (6-7, 13-14, 20-21 y 27-18) y Semana Santa (del 24 al 28 de marzo).
Pintacaras infantil en Ampriu, música en directo en Après-ski Remáscaro o la ya tradicional y espectacular bajada de antorchas completan este día festivo. El inicio del descenso está previsto para que comience sobre las 6 de la tarde aproximadamente y os recomendamos que no os la perdáis, es una oportunidad única para ver una de las actividades más espectaculares de la estación.
En las estaciones de Nieve de Teruel ese fin de semana podréis asistir al Trofeo Slalom Social que se realiza en Valdelinares y al que se pueden inscribir los adultos mayores de 12 años. Habrá varias categorías: infantiles, juveniles, senior, veteranos y snowboard y la prueba se realizará a una sola manga. La inscripción al evento es gratuito y podéis pre-inscribiros mandando vuestros datos a arainfo@deportesgudarjavalambre.es antes del miércoles 3 de febrero.
¡¡FELIZ CARNAVAL A TODOS!!
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Una vez que acaba la jornada de esquí, aún hay mucho por hacer, y por divertirse, en una estación. Seguro que te apetece sentarte, descansar las piernas y tomar algo con tus amigos o con la familia.
Tienes muchas opciones para disfrutar de ese momento de relax tras todo un día de ejercicio en la nieve. ¿Te apetece una cerveza fresquita al atardecer? ¿O mejor un vino caliente? ¿Quieres cenar sushi o prefieres un buen chuletón? ¿Y qué tal un local con el mejor ambiente para bailar o tomar una copa? Sea cual sea tu opción, tienes una amplia oferta donde escoger en las estaciones de Aramón.
En Formigal-Panticosa puedes acudir a Marchica , abierto durante todo el día, pero que por la tarde ofrece el mejor ambiente après-ski y se ha convertido ya en un referente del ocio más joven junto a la discoteca Tralalá, con sesiones de DJ y música en directo –en las que han participado en los últimos años personajes de la altura de Carlos Jean o DJ Nervo-, fiestas temáticas y muchas sorpresas para los visitantes.
Si lo que buscas es comida gourmet, puedes probar los delicados quesos Tête de Moine y el jamón ibérico del Cobaxo, también en el sector Panticosa, con una estupenda terraza para disfrutar del aprés-ski.
En la urbanización Formigal, puedes disfrutar de una gran cena de sushi y sashimi, o un exquisito pollo con salsa teriyaki en el restaurante Japonaki ubicado en la planta alta del Tralalá.
Y si quieres disfrutar de una experiencia única, acércate hasta La Glera, una antigua cabaña de pastores reconvertida en un exclusivo restaurante, situado a 2.000 metros de altura y al que sólo podrás acceder haciendo esquí ratrack (dejándote arrastrar por una máquina pisapistas). Allí podrás degustar las mejores carnes a la brasa o un reconfortante potaje montañés y unos exquisitos postres caseros, además de los mejores vinos, cervezas y champagnes –enfriados directamente sobre la nieve-. Puedes disfrutar allí de una cena íntima o acudir con tu grupo de amigos –hay un servicio de máquina ratrack con cabina-. Puedes reservar llamando al 974 490 000.
En Cerler no dejes de visitar la cafetería Remáscaro en el acceso principal a las pistas en la cota 1.500. Está abierta durante todo el día, pero al atardecer se convierte en un atractivo local après-ski, con música en directo, un gran ambiente joven y unos espectaculares mojitos. ¿Se te ocurre mejor forma de terminar tu jornada de esquí?
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¿Te apetece tomar sushi? ¿o tal vez cecina, una hamburguesa gourmet o un buen chuletón con champagne…? ¿sabías que puedes elegir todas estas variedades gastronómicas en las pistas de Aramón? Un sabroso bocadillo puede ser una solución para comer algo rápido y seguir esquiando, pero la oferta gastronómica de las estaciones va mucho más allá, con platos de altura, elaborados con los mejores ingredientes, con cuidada presentación y un esmerado servicio. Y en locales que no dejan de renovarse para crear un entorno agradable. ¡Siéntate y deja que tu paladar disfrute!
Puedes empezar tomando un vermú en el poblado indio de la zona del bosque, en Formigal. Los tipis del poblado son un buen lugar para degustar un delicioso plato de cecina. También podrás tomarte un quemadillo, ideal para entrar en calor y continuar esquiando. Después puedes acercarte hasta El Iglú, en el descenso de Izas, donde podrás deleitarte con un surtido de sushi –¿se te ocurre un plato mejor en una casa de hielo?- que podrás combinar con el mejor champagne francés o con un vino caliente.
Y, si quieres probar los platos más exclusivos, no dejes de acercarte a La Glera, una cabaña ubicada a 2.000 metros de altitud y a la que puedes acceder haciendo esquí ratrack (dejándote arrastrar por una máquina pisapistas). En este antiguo refugio de pastores, que ha sido completamente restaurado y acondicionado para ofrecer las más exclusivas comidas y cenas, podrás degustar las mejores carnes a la brasa –preparadas al aire libre- acompañadas de champagne francés, un reconfortante potaje montañes y unos riquísimos postres caseros, además de los mejores vinos y cervezas –enfriadas directamente sobre la nieve-. Un festín de altura en un ambiente exclusivo que puedes disfrutar tanto al mediodía como al caer la noche, al calor de la chimenea. Puedes celebrar una cena íntima o acudir con tu grupo de amigos –hay un servicio de máquina ratrack con cabina-. El teléfono de información y reservas es el 974 490 000.
Pero esto no es todo. Formigal-Panticosa reúne un gran número de establecimientos de hostelería donde deleitar tu paladar. Déjate tentar por los montaditos y el champagne en Cantal Panoramic, en el valle de Sextas (sector Formigal), con preciosas vistas desde su salón con chimenea o su solárium con hamacas. O prueba el cogote de merluza y el chuletón a la piedra del restaurante El Vagón (sector Panticosa). O los exquisitos quesos -como las delicadas flores de Tête de Moine o uno de cabra al vino tinto- y el jamón ibérico al corte del Cobaxo, también en el sector Panticosa y con una fantástica terraza para disfrutar del aprés-ski.
El nuevo restaurante Japonaki , en la planta alta del Tralalá, ofrece sushi y sashimi además de suculentos platos tradicionales nipones como el Suriyaki o el pollo con salsa Teriyaki. Está abierto para comidas y cenas.
En Javalambre puedes degustar una buena hamburguesa en la coqueta cabaña El Portillo, a medio camino entre la pista Portillo y Lapiaz. Es el lugar más exótico de la estación, al que se accede bajando por pistas de dificultad media. En nuestra web puedes consultar el listado completo de establecimientos de restauración de Javalambre y Valdelinares
Si esquías en Cerler, no olvides pasarte por la pizzería El Bosque, que ofrece las más sabrosas pizzas del Valle de Benasque, y que puedes degustar a la hora de la comida mientras disfrutas de una preciosa vista del Aneto y con un bosque de pino negro a tus pies.
Puedes consultar toda la oferta de locales de hostelería en nuestra web. Y si quieres probar una exquisita hamburguesa acércate al Colladeta, en la cota superior del telesilla de Batisielles. Las hamburguesas están elaboradas con carne del valle. ¡Te chuparás los dedos!
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Si estás en Cerler y te parece ver, entre la nieve, un grupo de coloreadas velas similares a las del parapente, no estás soñando. Se trata de speedriding, una nueva modalidad de esquí que permite sobrevolar la ladera de la montaña a la vez que esquías, gracias a una minivela, más pequeña que la del parapente ya que el vuelo es también menor. Es una práctica ideal para quien busca nuevas sensaciones sobre los esquís y que, además, ofrece una perspectiva totalmente diferente de las pistas al volar mientras esquías o esquiar mientras vuelas
La experiencia consiste en esquiar y volar al mismo tiempo. Es una fórmula innovadora que surgió en los Alpes para esquiar fuera de pistas de una forma diferente y que ha convertido a Cerler en la estación pionera en España en esta disciplina. A finales de la temporada pasada, en abril de este año, se celebró allí la la I Concentración de Speedriding, con exhibiciones de descensos en solitario y en grupo.
¿Y qué hace falta para practicar speedriding? No es necesario ser un experto esquiador, es suficiente con tener un nivel medio. Sólo necesitas los esquís que utilizas habitualmente –no se puede hacer speedriding con tabla de snow- y el material de vuelo específico –miniparapente, casco y arnés- para volar y esquiar por zonas acotadas de la estación. Speedriding es la escuela que imparte cursos de speedriding y donde te facilitarán el material necesario para disfrutar de esta experiencia.
Si es la primera vez que pruebas el speedriding puedes bajar por pistas pisadas con giros conducidos y hacer algún salto –de no más de 10 metros de altura-, pero si ya lo has probado y te gustan las emociones fuertes puedes explorar zonas fuera de pistas, sortear fuertes desniveles sobrevolándolos y disfrutar desde el aire de la vista de grandes precipicios. ¡Disfruta del esquí con la magia añadida del vuelo!
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La Semana Santa llega a las estaciones de esquí del Grupo Aramón con una gran variedad de propuestas de ocio para toda la familia, promociones y precios reducidos en el forfait.
Quienes opten por pasar sus vacaciones de Semana Santa en la nieve van a encontrar en las estaciones oscenses de Aramón unos destinos para disfrutar tanto del esquí como del apres-ski. Actividades de ocio como ski-ratrack, trineos tirados por perros nórdicos, motos de nieve, conciertos y fiestas fin de temporada forman parte de la oferta de Cerler, Formigal y Panticosa en esta recta final.
Las jornadas de esquí no terminan una vez se cierran los remontes ya que tanto Remáscaro y Ampriu en Aramón Cerler como Marchica en Aramón Formigal seguirán abiertos para que los esquiadores continúen disfrutando en las estaciones.
Además, durante la próxima semana sigue en vigor la promoción “Niños Gratis”. Con esta oferta de “Snow Boom”, los niños menores de once años esquían gratis, siempre y cuando los adultos adquieran forfaits de, al menos, cuatro días consecutivos.
Por estaciones, Aramón Cerler acoge este fin de semana distintas carreras sociales. Por un lado, la del Club de Esquí Cerler Aneto el sábado 12 y la del Club de Esquí Valle de Benasque el domingo 13 y, además, por primera vez, se celebra en la estación una carrera exclusiva para los abonos de temporada. Los esquiadores podrán medir su nivel de esquí en la pista Cogulla frente a otros abonados, tanto de Cerler como de 5 estaciones. Las inscripciones se pueden realizar a través de www.cerler.com.
La música en directo vuelve el sábado a Cerler, esta vez en la terraza de Ampriu a partir de las 14 horas, con el grupo turolense Luciopercas, que versiona temas clásicos del blues, soul y rock.
Y como colofón a la temporada, la estación tiene preparada una gran fiesta para el sábado 19 de abril. Bajada tropical en bañador, fiesta infantil con castillos hinchables y toro mecánico y la elección de “Mister Jamón y Miss Jamona”. La música despedirá la temporada de esquí en la estación del valle de Benasque con un concierto en la cafetería de Ampriu de Los Gandules. Risas aseguradas para decir adiós a las tablas y a los esquís.
No dejamos el buen humor y la comedia porque este sábado, 12 de abril, Tralalá en Aramón Formigal recibe la visita de Pablo Carbonell. El cantante y humorista realizará su espectáculo “canciones de cerca” a partir de las 17 horas en una merienda informal, con aforo limitado.
Y para despedir la temporada, Aramón Formigal va a preparar dos citas ya tradicionales. Por un lado, el sábado, 19 de abril, “Bye Bye Winter” con música en vivo en la zona de Anayet a cargo de los DJs de la estación para animar a los esquiadores a realizar una “carrera playera”, descendiendo desde Collado en bañador y bikini. Los primeros en cruzar la piscina de agua, que estará situada en Anayet, tendrán suculentos premios. A la tarde la fiesta continuará en Marchica y por la noche en Tralalá. El domingo 20 será el turno de “Bye Bye Terrain Park”, fiesta de despedida del snowpark de Formigal, que contará con un módulo especial y regalos para los asistentes.
Aramón Panticosa despedirá la temporada con una gran fiesta el sábado 19. Por la mañana, el llano del Mandilar será el escenario del primer “snow water” que se realiza en la estación. Los esquiadores más atrevidos tendrán que pasar esquiando sobre una piscina llena de agua e intentar no caer en ella. Ya por la tarde, la estación ha preparado una fiesta de la espuma y música en vivo a cargo de un DJ para decir adiós a otra temporada de esquí.
Aramón Valdelinares pondrá punto y final a la temporada de esquí este próximo domingo, 13 de abril, con un concierto del grupo Bogus Band, a partir de las 13 horas en la Terraza 2.000.
Noticias
Ya han pasado 25 años desde que se dejaran ver por Aramón Cerler las primeras tablas deslizándose por las pistas de la estación. Motivo más que suficiente como para celebrarlo este próximo fin de semana con todos los amantes de esta modalidad: con los pioneros y con los que se acaban de iniciar en el mundo del snow.
El principal evento del fin de semana tendrá lugar el sábado 29 con el primer “Banked Slalom” de la historia de Cerler. Se trata de un slalom peraltado, una legendaria competición de snowboard en la que riders de todos los niveles podrán medirse en un vertiginoso recorrido. Un único trazado para todos los participantes que estará situado entre las pistas Tubo de Cogulla y Pitarroy, y que podrán repetir tantas veces como deseen, contando su mejor manga. La inscripción es gratuita en las oficinas de información de Cerler 1.500, donde se hará entrega de los dorsales a partir de las 9 de la mañana.
Tras la competición, llega el turno de la música en directo en el escenario de la cafetería Remáscaro. Primero a ritmo de funky y después a ritmo de grunge, ya que las mejores canciones de Nirvana sonarán en un homenaje a su álbum “In Utero”, que cumple 20 años. El domingo 30 comenzará la jornada con un test de material donde se mostrarán las últimas novedades del mundo del snow en cota 2.000 a partir de las 10 de la mañana.
El punto y final a este fin de semana de celebración lo pondrá el “Snowboard & Batallitas Day”. Se trata de un divertido encuentro que reunirá a todos los amantes del snowboard independientemente de la edad que tengan. Experimentados y nóveles del snow se reunirán por grupos para practicar su deporte favorito, donde compartirán experiencias y, por supuesto, las vivencias de quienes introdujeron esta modalidad en Aramón Cerler.
http://www.youtube.com/watch?v=9BCh9dqXoR4